Салехард. 26 декабря. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Ямало-Ненецкий автономный округ представит на международной сельскохозяйственной выставке "Зеленая неделя", которая пройдет с 16 по 25 февраля в Берлине, фаст-фуд местной разработки и конфеты из ягеля, сообщает пресс-служба губернатора ЯНАО.
Экспозиция Ямала разместится на выставочной площади размером более 100 кв.м. Традиционно на ямальском стенде будет продукция оленеводства, широкий ассортимент деликатесов из северной рыбы, ягоды, грибы, кедровые орехи и варенье из них.
Также участники выставки увидят арктический картофель, лимоны и мед. Кроме того, округ презентует продукты питания на основе ямальских растений. Так, будут представлены арктические конфеты из компонентов березы, черной шикши, сибирской лиственницы и сосны, ягеля, сфагнума, красной рябины.
На стенде будет представлен и "тундровый хлеб" из бурого сфагнума, а также "ямальский фаст-фуд", представляющий из себя индивидуальную порцию сухариков из бездрожжевого теста на основе сфагнума и пакетик соуса на основе ягеля и других растений. Сухарики смешиваются с соусом и заливаются кипятком - через три минуты продукт готов к употреблению.
Международная агропромышленная выставка в Берлине проводится с 1926 года и является одним из представительных агрофорумов мира. Ямал является его постоянным участником с 2003 года.
На выставке в предыдущие годы заключались контракты между муниципальный предприятием "Ямальские олени" и европейскими компаниями на поставку оленины.
Ранее первый заместитель губернатора ЯНАО Алексей Ситников в интервью агентству "Интерфакс-Урал" сообщал, что в этом году планируется поставить финской фирме Polarica Oy 250 тонн оленины, хотя они готовы были закупить 500 тонн. А.Ситников подчеркивал, что стоит задача, в первую очередь насытить собственный рынок олениной.
Также сообщалось, что ямальские ученые уже изобрели ряд экологических продуктов из арктических растений. Осенью они начали подаваться в торговых точках ямальского города Надым.
Прекращено уголовное дело о гибели кота Твикса в январе текущего года