Челябинск. 25 октября. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Судебные приставы приостановили на 20 суток работу цеха по изготовлению суши в Курчатовском районе Челябинска в связи с выявленными нарушениями и случаями пищевых отравлений среди клиентов, сообщает пресс-служба регионального ГУ ФССП России.
"В судебном заседании представитель регионального Роспотребнадзора сообщил, что нарушения, допущенные в "Суши Сет", представляют реальную опасность для здоровья и санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Они уже привели к заболеванию целого ряда людей, в том числе пяти - в тяжелой форме. Если не принять оперативные меры, последствия могут быть тяжелыми", - говорится в сообщении.
В частности, в ходе проверки по жалобам сотрудники Роспотребнадзора установили, что в заведении не внедрена система менеджмента качества и пищевой безопасности, нарушается последовательность технологического процесса при изготовлении продукции, отсутствует контроль за временем и концентрацией соли при засолке сырой рыбы.
"Лабораторные испытания готовой продукции показали обширный ряд несоответствий установленным требованиям", - отмечается в сообщении.
Также выявлено, что в складском помещении не соблюдается контроль режима хранения продукции.
Суд признал индивидуального предпринимателя, владельца предприятия, виновным по ст.6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия сроком на 20 суток.
В настоящее время цех опечатан, вынесено требование об устранении нарушений.
