Екатеринбург. 24 декабря. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Власти Свердловской области намерены привлекать общественников и дополнительных профессионалов для контроля организации школьного питания в регионе, сообщил министр общего и профессионального образования области Юрий Биктуганов.
"Мы сегодня обращаемся и к родителям, и к руководству образовательных учреждений, попечительским и наблюдательным советам, чтобы организация питания находилась под постоянным контролем", - сказал он на пресс-конференции в екатеринбургском пресс-центре агентства "Интерфакс-Урал".
Параллельно с этим главам муниципальных образований региона министерство рекомендует создавать специальные отделы, которые будут дополнительно контролировать организацию питания в школах.
"Мы рекомендуем главам муниципальных образования создавать в органах управления образованием небольшие отделы, хотя бы несколько человек, которые могли бы профессионально отслеживать, контролировать и помогать руководителю образовательных учреждений в части технологии приготовления блюд. Чтобы они визуально видели, нарушена технология или нет", - сказал Ю.Биктуганов.
"Не каждый может туда попасть (на пищеблок - ИФ), потому что там санитарная зона. И даже если зашли, но человек не профессионал, он не разберется, нарушена технологическая карта приготовления блюда или нет. В организации школьного питания нам должны помогать профессионалы", - подчеркнул он.
Министр также отметил необходимость совершенствования технического задания - так, чтобы исключить участие недобросовестных организаторов детского питания.
"Меня беспокоит ситуация, при которой компании, обеспечивающие питание детей, выигрывают, сбивая цены, при этом не отвечая за качество", - сказал Ю.Биктуганов.
Прекращено уголовное дело о гибели кота Твикса в январе текущего года