Свердловский Роспотребнадзор предлагает урегулировать вопросы организации питания в детских лагерях

Екатеринбург. 13 сентября. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Отсутствие внутренней системы контроля за качеством питания в детских оздоровительных лагерях и безответственность стали причинами вспышек кишечных инфекций в данных учреждениях этим летом, сообщил руководитель Роспотребнадзора по Свердловской области Сергей Кузьмин.

"Мы проводим проверки и перед началом работы и в ходе работы. Каждый раз находим нарушения. Как только мы ушли, начинается все то же самое", - отметил С.Кузьмин в пятницу на пресс-конференции в пресс-центре агентства "Интерфакс-Урал" в Екатеринбурге.

По его словам, нарушения были выявлены в 60% детских загородных лагерей, общая сумма наложенных штрафов составила 2,3 млн рублей, 156 человек отстранены от работы.

По мнению руководителя свердловского Роспотребнадзора, контроль за качеством питания усложняет то, что организацией питания занимается одна организация, медицинский работник принадлежит к другой, администрация учреждения - к третьей.

Для того чтобы изменить ситуацию, С.Кузьмин предлагает урегулировать вопросы, позволяющие администрации учреждения оперативно менять компанию, организовывающее питание, если выявлены нарушения.

"Когда организация питания на аутсорсинге, в контракте должен быть прописан контроль со стороны администрации учреждения. У администрации должно быть право сменить организатора питания", - добавил С.Кузьмин.

Ранее сообщалось, что в этом году было зафиксировано несколько вспышек кишечной инфекции в детских лагерях. Так, в лагере "Веселый бор" в Серове в августе за помощью к медикам обратились 27 детей. В лагере выявлены нарушения санэпидрежима, в том числе на пищеблоке, что подтверждается, результатами лабораторных исследований смывов с внешней среды, воды, пищи.

В конце июня из-за массового отравления в оздоровительном лагере "Таватуй" за помощью к медикам обратились более ста детей и сотрудник лагеря - повар пищеблока.

В начале июля в результате вспышки острой кишечной инфекции в лагере "Рассветный" в медпункт обратились 53 ребенка и один вожатый.