19 мая. Interfax-Russia.ru - В школах и детских садах девяти районов Башкирии с нового учебного года вводится питание по стандарту халяль, сообщила пресс-служба Духовного управления мусульман РБ.
"Шесть предприятий школьного питания, оказывающие услуги по организации горячего питания учащихся в Чишминском, Давлекановском, Архангельском, Нуримановском, Иглинском, Белокатайском, Благоварском, Салаватском, Миякинском районах, получили сертификаты о соответствии стандарту халяль", - говорится в сообщении.
Адаптацию производственного цикла к нормам халяль предприятия питания провели совместно с Центром развития индустрии Халяль при ДУМ РБ.
"Наш Центр консультирует, обучает сотрудников предприятий и закрепляет персонального эксперта по стандарту халяль, который следит за всем циклом производства. Поэтому нашей маркировке можно доверять полностью", - цитирует пресс-служба руководителя центра Ильнура Мухаметзянова.
Председатель ДУМ РБ Айрат Биргалин, в свою очередь, отметил, что "сертификат центра подтверждает не только соответствие питания канонам ислама, но и является гарантией качества и экологичности".
Сертификат халяль" в сфере питания означает, что еда приготовлена в соответствии с канонами ислама, не содержит продуктов, запрещенных для употребления в пищу мусульманам (свинину, кровь и т. д.).
