Причиной вспышки дизентерии в интернате в саратовском селе Широкий Буерак стала антисанитария в пищеблоке

20 декабря. Interfax-Russia.ru - У заболевших воспитанников школы-интерната в селе Широкий Буерак в Вольском районе Саратовской области выявили дизентерию.

Управление Роспотребнадзора по Саратовской области сообщает в понедельник, что по состоянию на 20 декабря в инфекционном стационаре находятся 46 детей, у сорока из них подтвержден диагноз "дизентерия".

Кроме того, положительные результаты на дизентерию были получены у трех работников пищеблока, дизентерийная палочка была выделена также у одного воспитателя школы-интерната.

"При эпидемиологическом расследовании в школе-интернате были выявлены нарушения санитарно-гигиенического режима и нарушения технологии приготовления отдельных блюд", - сообщает ведомство.

Исследование выявило также бактерии кишечной палочки на столе готовой продукции в пищеблоке, санитарным нормам не соответствует также кипяченая вода в пищеблоке.

"Учитывая массовость и одномоментность появления случаев заболевания дизентерией среди воспитанников школы-интерната, распространение инфекции произошло пищевым путем. Источником инфекции являются, скорее всего, работники пищеблока при несоблюдении правил личной гигиены и технологии приготовления блюд", - говорится в пресс-релизе.

За выявленные нарушения было составлено пять протоколов об административном нарушении на ответственных лиц, в том числе на директора, шеф-повара, замначальника директора по АХЧ, медицинского работника, кладовщицу. Протокол составлен на юридическое лицо "Специальная школа-интернат для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей с.Широкий Буерак Вольского района Саратовской области".