Главные события 15 июня 2015 г. 15:27

Семь человек подхватили сальмонеллез, поев в одной из столовых в Ижевске

15 июня. Interfax-Russia.ru - В Ижевске семь человек в течение трех дней заболели сальмонеллезом после посещения столовой в доме N267 по улице Коммунаров в центре города, сообщает управление Роспотребнадзора по Удмуртии в понедельник.

Отмечается, что инциденты произошли с 3 по 5 июня. "Все заболевшие госпитализированы", - говорится в сообщении.

Эпидрасследование выявило грубые нарушения требований санитарного законодательства.

В столовой отсутствовала горячая вода для мытья посуды, вытяжка у моечных ванн, количество инвентаря для обработки сырой птицы было недостаточным, нарушались температурные условия хранения пищевого сырья и готовой продукции, технология приготовления пищи. Также выявлены нарушения дезинфекционной деятельности.

"В готовой продукции, смывах с внешней среды выявлены сальмонелла, кишечная палочка, синегнойная палочка", - говорится в сообщении.

8 июня был составлен протокол о временном запрете деятельности столовой, материалы направлены в суд.

Читайте нас в
  • ya-news
  • ya-dzen
  • google-news
Показать еще