Дело об отравлении свыше сотни воспитанников и работников детсада в Новочебоксарске направлено суд

Чебоксары. 11 января. ИНТЕРФАКС-ПОВОЛЖЬЕ - Следственные органы завершили расследование уголовного дела в отношении бывшей и.о. заведующей детского сада N40 "Радость" в Новочебоксарске (Чувашия), где из-за нарушений санитарных норм в июне 2016 года произошла вспышка кишечной инфекции.

Республиканское СУ СКР сообщает в среду, что обвиняемая - лицо, ответственное за соблюдение санитарно-эпидемиологических правил в пищеблоке детсада, знала об этих нарушениях, однако никаких мер по их устранению не принимала и допускала приготовлении пищи в таких условиях.

"В частности, не соблюдалась технология изготовления свекольного салата: свекла натиралась вручную с помощью терки, хотя для этих целей должна быть предусмотрена овощерезка для вареных овощей. Кроме того, на ряд продуктов (в том числе яйца, мясо цыплят-бройлеров) отсутствовала информация, а также товаросопроводительная документация, которая могла бы обеспечить прослеживаемость этой продукции. У них также отсутствовали маркировочные ярлыки с потребительской и транспортной упаковки", - говорится в сообщении.

По данным управления, 17 июня прошлого года после обеда свекольным салатом и суфле из отварной курицы 88 малолетних воспитанников и 29 работников детского сада почувствовали недомогание и в период с 18 по 25 июня были госпитализированы в различные лечебные учреждения Новочебоксарска и Чебоксар.

"У них были диагностированы либо сальмонеллезный энтерит, либо сальмонеллез, либо гастроэнтерит, в том числе средней или тяжелой степени тяжести, либо функциональное расстройство желудка, либо дисбактериоз кишечника. Согласно результатам судебно-медицинских экспертиз 60-ти малолетним воспитанникам и 25-ти работникам детского сада был причинен легкий вред здоровью", - отмечается в пресс-релизе.

После происшествия обвиняемая, два повара и один кухонный работник дошкольного учреждения были освобождены от занимаемых должностей.

Уголовное дело по ч. 1 ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание и отравление людей) направлено в Новочебоксарский городской суд для рассмотрения по существу.

Ранее сообщалось, что несколько десятков воспитанников новочебоксарского детского сада N40 "Радость" заболели кишечной инфекцией после обеда в столовой. Работа учреждения на время приостанавливалась.