Уфа. 8 сентября. ИНТЕРФАКС-ПОВОЛЖЬЕ - Два гастрономических фестиваля пройдут в башкирском Сибае в рамках всероссийского инвестиционного сабантуя "Зауралье-2021", сообщают организаторы инвестфорума.
"На инвестсабантуе будут проходить два гастрономических фестиваля: республиканский конкурс-фестиваль блюд национальной кухни и "КумысFEST". Здесь можно будет попробовать знаменитый напиток кочевников - кумыс, закусить который предложат еще одним традиционным для степняков блюдом - бараньими глазами", - отмечается в сообщении.
Кроме того, на площадке мероприятий желающие смогут получить мастер-класс по доению кобыл, изготовлению кумыса.
Кумыс - высокопитательный кисломолочный продукт, который готовится путем брожения кобыльего молока кумысной закваской. Кобылье молоко в отличие от коровьего не пастеризуется.
Инвестиционный сабантуй "Зауралье-2021" пройдет 10-11 сентября 2021 года в башкирском Сибае. Организаторы мероприятия - Агентство стратегических инициатив и правительство республики.
В деловую программу форума включены стратегические и дискуссионные сессии, "круглые столы", запланировано проведение фестивалей. Организация инвестсабантуя проходит с учётом всех рекомендаций Роспотребнадзора.
