Казань. 5 июня. ИНТЕРФАКС -ПОВОЛЖЬЕ - С нового учебного года в школьных столовых Казани появится новый формат питания - "конструктор салатов", сообщила генеральный директор гороского департамента продовольствия и социального питания Рима Мухамедшина на аппаратном совещании в мэрии в понедельник.
"Мы неоднократно говорили о важности приучения детей к овощам. (...) Планируем предложить это нововведение школам с 1 сентября, с нового учебного года", - сказала Мухамедшина.
По ее словам, дети будут сами собирать салат из тех ингредиентов, которые им нравятся и представлены в меню школьной столовой.
Сейчас эксперимент по введению овощных салатов в рацион питания школьников проводится в пришкольных лагерях . По словам Мухамедшиной, детям предлагают на выбор разные овощи - помидоры, огурцы, капусту и дополнительные ингридиенты - фасоль, сухарики, масло. Ассортимент компонентов для холодных закусок меняется ежедневно.
