Нижний Новгород. 3 ноября. ИНТЕРФАКС-ПОВОЛЖЬЕ - Допуск посетителей по QR-кодам в кафе и рестораны в Нижегородской области приведет к снижению выручки втрое, но это лучше существующей схемы работы в период нерабочих дней и лучше, чем не работать вообще, считает глава нижегородского представительства Федерации рестораторов и отельеров России Александр Котюсов.
"Я очень рассчитываю на то, что QR-коды, которые у нас вводятся с 8 ноября, будут существовать недолго. При открытии ресторанов (с подобной схемой проверки кодов - ИФ) выручка упадет раза в три в лучшем случае. Но этот вариант лучше, чем ничего не делать", - сказал Котюсов "Интерфаксу" в среду.
По его данным, оборот предприятий общепита в период нерабочих дней упал на 80-90%.
"По сути, рестораны превращаются в стерильные зоны, поскольку более 80% персонала привито и вход будет по QR-кодам. Считаем важным отменять те ограничения, которые вводились до введения системы QR-кодов, - расстояние между столами, разметка, ограничения на проведение банкетов и корпоративов. Мы готовы оставить рециркуляторы, маски у персонала. Надеемся, что в новой редакции указа губернатора будут учтены эти пожелания", - добавил собеседник агентства.
Вместе с тем он отметил, что плохо идет бронирование как отелей, так и корпоративов в ресторанах на новогодние праздники.
"Люди пока не бронируют ни рестораны, ни отели на праздники. Заявки на проведение новогодних корпоративов встали. Людям надо, условно, уже внести аванс, а они не понимают, вдруг что-то отменят, и они потеряют деньги", - добавил Котюсов.
Рестораны и кафе в Нижегородской области закрыты указом губернатора на период с 25 октября по 7 ноября и могут работать только на доставку и навынос. При этом нижегородские рестораторы обращались к властям региона с просьбой о разрешении работать в период нерабочих дней по QR-кодам для посетителей, отмечая, что "ограничительные меры, введенные в отношении общепита, являются одними из наиболее жестких в России".
Между тем губернатор Нижегородской области Глеб Никитин сообщал в своем инстаграме, что после окончания периода нерабочих дней "доступ в организации общественного питания, торговли и прочие откроется, но будет только с подтверждением вакцинации или факта болезни в последние шесть месяцев, при этом ПЦР-тесты приниматься не будут".
