Потребление рыбы в РФ достигнет "советского уровня" за 2 года - Росрыболовство

Казань. 4 августа. ИНТЕРФАКС-ПОВОЛЖЬЕ - Потребление рыбы в России за два года может достичь уровня, наблюдавшегося в Советском Союзе, сообщил руководитель Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство) Андрей Крайний на совещании в среду в Казани.

"В прошлом году потребление рыбы выросло на 30%. Рассчитываем, что года за два должны выйти на советский уровень потребления - 23 кг (в среднем на человека в год - ИФ)", - отметил он.

В 2009 году среднестатистический показатель потребления составил 19,1 кг рыбы в год, причем на такой уровень планировалось выйти только к 2016 году.

А.Крайний также сообщил, что в текущем году ожидается вылов 4 млн тонн рыбы. "На 4 млн тонн идем по графику. В прошлом году было добыто 3,8 млн тонн - это лучший результат за 10 лет", - сказал глава Росрыболовства.

При этом он сказал, что необходимо создать и условия для сбыта рыбы. В частности, в России, по его мнению, в связи со специфичностью товара, нужны распределительные центры. По словам главы ведомства, 92% реализуемой рыбы - замороженная морская, 8% - свежая и охлажденная. "70% рыбы обрабатывается в море, и нет возможности делать штучную заморозку", - сказал А.Крайний. В свою очередь ритейлеры не готовы принимать габаритные грузы.

Вместе с тем он отметил, что, в частности, в Татарстане может быть создан индустриальный парк, который будет оснащен оборудованием для хранения и переработки рыбы для снабжения не только республики, но и всего Приволжского федерального округа.