Чебоксары. 18 августа. ИНТЕРФАКС-ПОВОЛЖЬЕ - Чувашия может в ближайшие годы нарастить посевные площади под хмелем в 7,5 раз, до 1 тыс. га, говорится в пресс-релизе Россельхозбанка (РСХБ).
По оценке банка, в числе факторов развития отрасли - реализация научного потенциала, повышение урожайности, расширение географии производства, обновление технопарка, агротуризм и акцент на уникальность вкусов и экологичность продукции в маркетинге.
"Сегодня есть устойчивый спрос на отечественное сырье, предприятия республики поступательно расширяют площади под эту культуру, и даже появились новые игроки, которые заинтересованы инвестировать в развитие производства. Необходимо кратно нарастить объёмы выпуска гранулированного хмеля: пока что мы единственное в России предприятие, которое его производит", - приводятся в сообщении слова генерального директора крупнейшего хмелеводческого предприятия ОАО "Чувашхмельпром" Нины Горлановой.
Чувашия - главный хмелеводческий регион в России, в эпоху позднего СССР республика производила 3,5-3,7 тыс. тонн хмеля в год. Отмечается, что в Чувашии сохранена уникальная коллекция из 250 сортов хмеля. Чувашия - самый северный регион выращивания хмеля, климат позволяет минимизировать число обработок посевов от вредителей, а также способствует хорошему вызреванию популярных у производителей крафтового пива сортов.
В минувшем году российские хмелеводы вырастили 218 тонн хмеля при потребности пивоваренного рынка примерно в 8-10 тыс. тонн. Россия производит не более 3-5% потребляемого в стране хмеля.
Чувашия производит более 90% хмеля в России, однако весь этот объем составляет лишь 2% от потребностей внутреннего рынка. Площади под хмелем в республике ежегодно увеличиваются на 10-15%. В 2022 году с площади 117 га собрано 194,8 тонны хмеля, что на 27% больше, чем годом ранее.
Решением правительства Чувашии хмелеводам компенсируется 50% стоимости техники. Минсельхоз Чувашии совместно с Чувашским аграрным госуниверситетом создаёт центр компетенций "Чувашия - центр производства хмеля".
Помимо Чувашии хмелеводство представлено в Краснодарском крае, Липецкой области, Алтайском крае, Республиках Алтай и Марий Эл. В Центре отраслевой экспертизы РСХБ считают, что географию хмелеводства можно расширить как минимум на Курскую, Воронежскую области, Татарстан.
