Стоимость хлеба в Татарстане с января повысится на 20%

Казань. 24 декабря. ИНТЕРФАКС-ПОВОЛЖЬЕ - Стоимость хлеба социальных сортов в Татарстане с января будет повышена на 20%, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия республики Марат Ахметов на пресс-конференции в пятницу.

"Цены на хлеб в нашей республике оставались неизменными с июля 2008 года", - сказал М.Ахметов.

По его словам, для этого были объективные предпосылки, в частности, цены на зерно, которые складывались благоприятно. Вместе с тем, за этот период затраты предприятий хлебопекарной промышленности выросли на электроэнергию на 43%, на газ - на 40,6%, коммунальные услуги - на 25%, бензин - на 41,6%. Кроме того, с 1 января произойдет новое повышение стоимости энергоносителей. Продолжают расти цены и на "вторичное сырье" - растительное масло, дрожжи, сахар.

"Наши хлебозаводы оказались в достаточно тяжелом финансовом состоянии. Они ушли на отрицательную рентабельность - минус 5-8%. Если так дальше продолжится, они потеряют возможность выпекать хлеб вообще", - сказал М.Ахметов.

Он напомнил, что в Татарстане для хлебопечения установлены фиксированные цены на муку для хлебозаводов, выпускающих социально значимую продукцию (за счет отпуска зерна мукомольным предприятиям из регионального фонда зерна и соответствующих дотаций из бюджета республики - ИФ). Если рыночная цена килограмма муки высшего сорта находится на уровне 13-15 рублей, то для хлебопечения она установлена в размере 10,6 рубля.

По расчетам министерства, для того, чтобы заводам выйти на нулевую рентабельность, при условиях поставок на заводы муки по фиксированной цене, стоимость хлеба социальной категории должна вырасти на 18%. "Чтобы нашим хлебозаводам выйти на минимальную рентабельность - хотя бы 2-3%, - с нового года цены должны возрасти примерно на 20%. Как бы это ни было неприятно, я должен об этом заявить. Иначе мы потеряем нашу хлебопекарную промышленность", - сказал М.Ахметов.

Доля социального хлеба на хлебозаводах Татарстана составляет от 42% до 70%.

М.Ахметов также сообщил, что по данным мониторинга, на сегодня в Приволжском федеральном округе в Татарстане самые низкие цены на хлеб. Так, килограмм хлеба ржаного, ржано-пшеничного стоит 19,7 рубля, хлеб пшеничный из муки первого сорта - 22,2 рубля. При увеличении стоимости хлеба на 20% Татарстан, по его словам, не выйдет за пределы первой пятерки регионов по дешевизне.