В Удмуртии с начала года около 300 человек пострадали от некачественного питания

Ижевск. 20 октября. ИНТЕРФАКС-ПОВОЛЖЬЕ - Отравление более 40 детей в специальной школе N5 Сарапула (Удмуртия) стало четвертой крупной вспышкой инфекционных заболеваний в республике в 2011 году.

"В общей сложности в этих вспышках пострадало около 300 человек", - сообщила начальник отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Удмуртии Елена Горева на пресс-конференции в четверг.

По ее словам, основной причиной этих вспышек является "человеческий фактор".

"Это несоблюдение требований санитарного законодательства, это халатность тех, кто организует питание, особенно питание детей, - подчеркнула Е.Горева. - Ответственность должна быть у каждого предпринимателя, внутренняя ответственность должна быть, когда они организуют питание детей".

По словам Е.Горевой, закон о защите юридических лиц, которым руководствуются надзорные органы, исходит из презумпции добросовестности предпринимателей, однако на деле получается, что ни одна проверка не заканчивается без протоколов, без выявленных нарушений.

"Это является следствием того, что все-таки не соблюдаются требования санитарного законодательства", - считает Е.Горева.

Как сообщалось, в феврале текущего года девять учащихся и три учителя ижевской школы N27 были госпитализированы после того, как съели в школьной столовой мясной салат с майонезом.

В конце апреля - начале мая около 200 жителей Ижевска, более 150 из которых являлись работниками ижевского транспортного предприятия "ИжГорЭлектроТранс", заболели сальмонеллезом, отравившись едой из столовой ООО "Школа Удмуртия".

В конце мая 22 ижевских школьника, праздновавших окончание учебного года, были госпитализированы в больницы с острой кишечной инфекцией. По мнению санитарных врачей, причиной этого отравления мог стать торт, съеденный во время празднования в загородном кафе.

Последний случай отравления детей некачественной продукцией общепита был зафиксирован в Удмуртии в середине октября. По данным управления Роспотребнадзора по Удмуртии, после обеда в специальной коррекционной школе N5 города Сарапула к врачам обратился 41 учащийся и один педагог.