Уфа. 29 апреля. ИНТЕРФАКС - Специалисты отмечают снижение нарушений в системе школьного питания, сообщает пресс-служба регионального правительства по итогам совещания, посвященного вопросам качества организации питания в общеобразовательных учреждениях региона во вторник.
"Управление социального питания начало осуществлять выезды в социальные учреждения с 13 января текущего года, и результаты этих выездов показывают положительную динамику. Мы наблюдаем снижение процента выявляемых нарушений по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Так, случаи использования продукции, не предназначенной для детского питания, сократились с 10% до 6,3%", - приводятся в сообщении слова первого замминистра торговли Башкирии Василия Таболина.
Отмечается, что в регионе растет доля местных производителей в обеспечении детского питания. По данным премьер-министра регионального правительства Андрея Назарова, республиканские товаропроизводители обеспечивают до 95% полуфабрикатов из говядины и курицы, 88% картофеля, 71% овощей и 56% ягод для детских напитков.
Назаров также отметил, что в 2025 году Управление соцпитания провело 257 выездов в детские сады и школы, включая 15 выездов по обращениям родителей. Было отобрано 1 тыс. 248 проб готовых блюд и продовольственного сырья.
"Мы видим, что благодаря расширению процесса государственной регистрации продукции, предназначенной для детского питания, значительно увеличился ее ассортимент. Уже зарегистрировано около 250 наименований", - сказал премьер-министр.
