![]() |
|
|
![]() |
|
|
|
![]() |
СКАН
|
СПАРК
|
СПАРК-Маркетинг
|
Образование
|
Военные новости
|
Interfax.com
![]() ![]() ![]() ![]() |
. .
|
![]() |
07.06.19 13:12
Российские ученые готовят к испытаниям потенциально полезное для здоровья фиолетовое зерно
Новосибирск. 7 июня. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Ученые Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н.И.Вавилова (Санкт-Петербург) планируют в течение двух лет передать на испытания фиолетовое зерно с повышенным содержанием биофлавоноидов, сообщила врио директора института Елена Хлесткина. "Нашим селекционерам для того, чтобы передать сорта на испытания, нужно как минимум еще два года", - сказала Хлесткина новосибирским журналистам по видеосвязи в пятницу. По ее словам, в рамках совместного проекта с физиологами выясняется, при каких заболеваниях может быть полезным потребление такого зерна. "При выпекании хлеба из этого зерна эти вещества не разрушаются", - отметила Хлесткина. Она добавила , что фиолетовое зерно и картофель с фиолетовой мякотью исследовались совместно со специалистами новосибирского Института цитологии и генетики (ИЦиГ). Также в настоящее время совместно с ИЦиГ и германскими коллегами идет работа над получением голозерного ячменя, зерно которого легко отделяется от несъедобной пленки. "Если пленка плотно прилегает, то она, отделяясь, забирает с собой полезные оболочки зерна", - пояснила Хлесткина. В свою очередь главный научный сотрудник ИЦиГ Николай Гончаров отметил, что у подобной продукции могут возникнуть проблемы со сбытом ввиду консерватизма потребителей. "Сейчас народ активно ест хлеб с отрубями. А ведь в отрубях накапливаются все ядохимикаты, которыми растения обрабатывают. Население платит деньги за такую продукцию, а по идее, людям надо приплачивать, чтобы они ели хлеб с отрубями", - сказал Гончаров. Флавоноиды, чья роль в качестве растительных пигментов известна более 100 лет, обладают антиоксидантными свойствами, некоторые из них имеют противомикробные свойства. Читайте нас в "Яндекс. Новости", подписывайтесь наш канал в "Яндекс.Дзен"
06.12.19 14:47 Роспотребнадзор в Томской области не нашел следов инфекции в кадетском корпусе , ученики которого заразились гастроэнтеритом 06.12.19 14:10 Подозреваемую в мошенничестве новосибирскую чиновницу задержали на совещании, собранном по инициативе прокурора 06.12.19 13:57 Коммунальное предприятие в Красноярском крае загрязнило реку канализационными стоками почти на 20 млн рублей - ОНФ 06.12.19 12:55 Более половины зон затопления определили в пострадавшей от наводнения Иркутской области 06.12.19 12:43 ТЭЦ и две котельных Кузбасса не имеют паспортов готовности к отопительному сезону - губернатор 06.12.19 11:26 Жительница Томской области, заморившая голодом полугодовалого ребенка, пойдет под суд 06.12.19 11:21 Осужденного экс-директора ликеро-водочного завода в Омске будут вновь судить за неуплату налогов 06.12.19 08:20 Землетрясение магнитудой 3,3 зафиксировано в Туве 06.12.19 07:34 Экс-начальник отдела УФМС по Новосибирской области получила условный срок за фиктивную регистрацию почти 90 человек 06.12.19 06:40 Группа предполагаемых "телефонных мошенников", специализировавшихся на жителях Крыма, предстанет перед судом в Новосибирске
|
![]() |
![]()
. .
|
Об "Интерфаксе" | Контакты | Реклама на сайте![]() |
|
![]() Партнер Рамблера |
Обнаружили ошибку на сайте? Выделите фрагмент текста с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter.
![]() ![]() ![]() ![]() Сетевое издание «Интерфакс-Россия». Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 64321 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 25.12.2015. Вся информация, размещенная на данном веб-сайте, предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме, иначе как с письменного разрешения "Интерфакса". Полные тексты сообщений агентства доступны подписчикам изданий "Интерфакса". Copyright © 1991-2019 Interfax. Все права защищены. Условия использования информации | Запрещено для детей | Политика обработки персональных данных | Выходные данные разработка : web.finmarket
|