Чита. 24 декабря. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Прокуратура Забайкальского края выявила нарушения при организации питания в 51 дошкольном учреждении и 53 общеобразовательных школах 18 районов края, сообщает в понедельник пресс-служба краевой прокуратуры.
В частности, на отдельные продукты не было документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, а в ряде детских садов и школ при приготовлении пищи использовались продукты с истекшим сроком годности или вообще запрещенные к применению, говорится в сообщении.
По информации пресс-службы, в питании учащихся Бурулятуйской средней школы Оловяннинского района использовалась колбаса, срок годности которой установить не представилось возможным, а также просроченный какао-порошок. В меню включались консервированные огурцы и помидоры.
"По причине недофинансирования в меню детских садов и дошкольных групп отсутствуют свежие фрукты, рыба, кисломолочные продукты, не соблюдаются нормы вложения сырья при приготовлении блюд, не проводится С-витаминизация третьих блюд. При этом проект бюджета Забайкальского края на 2013 год не предусматривает увеличение лимитов бюджетных обязательств на питание воспитанников детских садов и школ-интернатов", - отмечает пресс-служба.
По данным прокуратуры, практических во всех проверенных учреждениях при организации питания детей не проводится подсчет калорийности, энергетической ценности рациона, содержания в нем основных питательных веществ и последующая коррекция питания. Журналы бракеража поступающего продовольственного сырья, пищевых продуктов и готовой кулинарной продукции ведутся повсеместно формально. Во многих случаях не проводится ежедневный медицинский осмотр работников пищеблоков. У некоторых поваров отсутствуют медицинские книжки.
Пресс-служба напомнила, что в 2012 году несоблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства стало причинами массового отравления детей в детском саду N71 Читы и средней школы N 3 Могойтуйского района. В общей сложности пострадало 43 ребенка.
В целях устранения нарушений прокурорами внесено 56 представлений, в том числе в адрес министра образования, науки и молодежной политики Забайкальского края, возбуждено 48 административных производств, в суды направлены 25 исковых заявлений и объявлено 13 предостережений.
Прокурор Забайкальского края проинформировал губернатора о результатах проверки, принятых мерах прокурорского реагирования в отношении должностных лиц органов образования. В соответствии с предоставленными полномочиями он предложил губернатору принять дополнительные меры, направленные на создание условий для сохранения здоровья детей и подростков путем обеспечения их полноценным питанием, защиты от факторов, негативно влияющих на здоровье и развитие.
