Новосибирск. 4 июня. ИНТЕРФАКС - Российский научный фонд продлил финансирование проекта по изучению генетического разнообразия коллекций мягкой и твердой пшеницы для отбора материала, пригодного для селекции новых сортов с более высоким содержанием полезных минеральных элементов и лучшим качеством зерна, сообщает пресс-служба Института цитологии и генетики СО РАН (ИЦиГ СО РАН, Новосибирск).
Речь идет, прежде всего, о таких важных микроэлементах, как цинк и железо, дефицит которых связывают с анемией, когнитивными нарушениями и рядом хронических заболеваний.
В рамках первой части проекта в ИЦиГ СО РАН проанализировала две большие коллекции: твёрдой пшеницы и мягкой пшеницы, в которую входят как российские сорта, так и рекомбинантные линии, несущие фрагменты ДНК от дикорастущих сородичей, были выделены так называемые локусы, в том числе пришедшие от диких видов, которые могут использовать селекционеры при создании новых сортов.
"Продление гранта позволяет перейти к не менее важной задаче: оценке содержания в зерне токсичных тяжелых металлов, прежде всего кадмия", - говорится в сообщении.
Отмечается, что опасны любые тяжелые металлы, но если содержание свинца или хрома можно регулировать агротехническими приемами, то для кадмия более важно найти генотипы, которые генетически снижают его накопление в зерне.
По российским сортам твердой пшеницы работы такого масштаба ранее никто не делал. За три предыдущих года ученые ИЦиГ проанализировали результаты по 188 сортам, высаженным на двух полях в Новосибирской и Самарской областях.
В результате удалось собрать необходимую статистику и выделить образцы, у которых собственный геном влияет на снижение содержание кадмия - это наследуемый механизм, представляющий особый интерес для селекции.
Помимо выявления локусов, снижающих уровень кадмия, исследователи сосредоточатся также на генах, отвечающих за качество зерна твердой пшеницы, в первую речь идет о белках - глиадинах и глютенинах, определяющих структуру и кулинарные свойства макаронных изделий.
Российские сорта яровой твёрдой пшеницы по этому параметру до сих пор почти не изучались.
Итогом пятилетней работы должна стать детальная характеристика отечественных коллекций твердой и мягкой пшеницы по содержанию белка, клейковины, минеральному составу и связанным с ними генам. На основе этих данных команда создаст маркёры - генетические "маячки", которые селекционеры смогут использовать в своей работе, осознанно выбирать материал для скрещивания под запрос будущего рынка функционального питания.
Самое важное и интересное — "Интерфакс-Россия" в Мax
В РФ планируют пересмотреть образовательные стандарты вузов в связи с развитием ИИ - Минобрнауки РФ