Ярославль. 11 мая. ИНТЕРФАКС-ЦЕНТР - Всероссийский кулинарно-творческий фестиваль "Великая Ростовская Уха - X веков традиций" пройдет 21 мая в Ростове Великом (Ярославская область), сообщила "Интерфаксу" представитель оргкомитета мероприятия Марина Николаева.
Фестиваль состоится уже в третий раз на площадке у стен Ростовского Кремля. Одним из главных событий мероприятия станет конкурс на лучшую уху. В нем смогут принять участие все желающие, в каждую команду войдут от 3 до 10 человек.
"На данный момент заявки на участие в кулинарном конкурсе поступили от 30 команд из городов Ярославской области, Москвы и городов-побратимов Ростова. Впервые ожидаем участников из-за рубежа, свое желание приехать на фестиваль в Ростов высказали представители русскоязычных сообществ из Арабских Эмиратов, Сербии и Словении", - отметила М.Николаева.
По ее словам, в этом году на соревновании кулинаров в котле на 370 л сварят традиционную щучью уху.
"Выбор сделан не случайно, поскольку в ростовском озеро Неро до сих пор водятся отличные экземпляры щуки, и именно в нем Емеля поймал свою сказочную рыбу", - сказала М.Николаева.
Оценить вкус ухи, приготовленной конкурсантами, сможет каждый желающий.
Командам, помимо кулинарных способностей, также предстоит продемонстрировать и свои творческие таланты на сцене.
В этом году творческая часть конкурса предполагает исполнение частушек с использованием слов "Ростов", "щука" и "уха" под аккомпанемент ложек и другой кухонной утвари.
В 2015 году команды приготовили более 1200 литров ухи, участие в конкурсе приняли 153 повара-любителя из разных городов России, наблюдали за процессом и дегустировали уху более 5200 гостей.
