Новости 29 ноября 2011 г. 08:19

Посетители развлекательного центра в Благовещенске заразились кишечной инфекцией

Благовещенск. 29 ноября. ИНТЕРФАКС - ДАЛЬНИЙ ВОСТОК - Четыре случая заболевания острой кишечной инфекцией выявлены среди посетителей культурно-развлекательного центра "PRAIM" в Благовещенске Амурской области.

"Из эпидемиологического анамнеза заболевших установлено, что пострадавшие употребляли блюда, приготовленные в культурно-развлекательном центре. По результатам лабораторного обследования, из материала от одного больного выделена сальмонелла энтеридитис, больному поставлен диагноз - сальмонеллезная инфекция", - сообщает областное управление Роспотребнадзора.

Проверка заведения общепита обнаружила нарушения требований санитарного законодательства в части организации питания посетителей. Так, была нарушена поточность технологических процессов, отсутствовало выделенное место и емкости для обработки яиц, нарушался температурный режим хранения пищевого сырья, имело место совместное хранение готовых и сырых продуктов, отсутствовали ванны для мытья кухонной посуды и для мытья рук персонала, отмечается в сообщении.

Читайте нас в
  • ya-news
  • ya-dzen
  • google-news
Показать еще