Причиной массового отравления в вахтенном поселке строителей на Сахалине стали грубые нарушения санитарных норм – Роспотребнадзор

Южно-Сахалинск. 13 июля. ИНТЕРФАКС - ДАЛЬНИЙ ВОСТОК - Специалисты управления Роспотребнадзора по Сахалинской области выяснили предварительные причины массового отравления в вахтовом поселке строителей в Макаровском районе.

В управлении Роспотребнадзора агентству "Интерфакс-Дальний Восток" сообщили, что все заболевшие, сотрудники ООО "Строительное управление-4" и совместного российско-канадского предприятия "Фергюсон Сименс Кларк", питались в столовой вахтового поселка. Организацию питания в поселке обеспечивал индивидуальный предприниматель из Южно-Сахалинска.

"В ходе расследования выявлены многочисленные нарушения обязательных санитарных требований к предприятиям общественного питания, которые неизбежно приводят к негативному результату. В частности, в столовой вахтового поселка не было документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания и продовольственного сырья. Заготовки для овощных салатов хранились в холодильнике мясного цеха при температуре 12 градусов тепла", - рассказал собеседник агентства.

По результатам исследований в 23% смывов, взятых в пищеблоке, обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Не соответствовала требованиям СанПиН по микробиологическим показателям проба кипяченой воды. Кроме того, выяснилось, что повар, работавший в столовой, имел раны на руке.

"По результатам расследования сделан предварительный вывод: групповой случай острой кишечной инфекции вызван грубыми нарушениями санитарно-эпидемиологического режима в столовой. Ведомственный производственный контроль ранее неоднократно отмечал в этой столовой неудовлетворительные результаты исследований блюд и их компонентов на нормы микробной безопасности. Но должные меры не были приняты", - сказал представитель ведомства.

По его данным, в настоящее время 10 пострадавших, которые были госпитализированы с диагнозом "пищевая токсикоинфекция", выписаны из больницы и чувствуют себя нормально.

В столовой проводятся санитарно-противоэпидемические и дезинфекционные мероприятия. В отношении лиц, допустивших нарушения санитарного законодательства, возбуждены дела об административном правонарушении, виновным грозит штраф.

По окончании эпидрасследования материалы дела будут переданы в прокуратуру Макаровского района.

Как сообщалось ранее, 6 июля в вахтовом поселке строителей участка федеральной автотрассы Южно-Сахалинск-Оха более 40 человек почувствовали недомогание после ужина, 26 из них были направлены в Макаровскую центральную районную больницу. Четверо попали в реанимацию с токсическим шоком, еще 6 человек госпитализированы в инфекционное отделение с легкой формой заболевания. Остальным пострадавшим оказана первичная медицинская помощь, в госпитализации они не нуждались.