Резидент новосибирского биотехнопарка группа SFM начал производство спецпитания

*** Пищевой комплекс может заменить сухпаек для военнослужащих, спасателей, альпинистов

Новосибирск. 7 октября. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Резидент биотехнопарка наукограда Кольцово под Новосибирском группа SFM развернул малосерийное производство специального пищевого комплекса, который впоследствии может заменить сухой паек для военных спецподразделений, сообщил владелец группы Андрей Бекарев журналистам во вторник.

"У нас нет его масштабного производства в промышленном объеме, он делается очень небольшими партиями по мере необходимости, грубо говоря, под заказ. Мы имеем на складах 100-200 кг изготовленного (продукта - ИФ), по мере того, как он расходуется, пополняем его", - сказал А.Бекарев.

Пищекомплекс представляет собой 160-граммовый брикет из какао-бобов с добавлением биомодуля на основе фрагментированной ДНК лососевых рыб. Три таких брикета удовлетворяют суточную потребность человека в энергии.

Вместе с тем он отметил, что для применения спецпайка он может быть "исполнен" в двух вариантах: для спецподразделений - с содержанием дорогостоящих элементов, и "в более простой версии - армейские пайки выживания".

"Испытания, которые проводили мы сами, конечно, все закончены. Есть формальные вещи, за которые отвечают военные - у них свой порядок, правила, сейчас (спецпаек - ИФ) находится на этапе испытания у них", - добавил А.Бекарев.

По его словам, комплекс разрабатывался для энергетического - "рывкового" питания, поэтому содержит не так много белков, требующих большого расхода энергии для усвоения.

При этом, отметил он, собственные испытания, проведенные компанией, не выявили негативного эффекта, даже если продукт употреблялся достаточно длительное время.

"От недели до двух - когда люди питались (пищевым комплексом при проведении испытаний - ИФ) - у нас не было никаких проблем на всей группе людей, это говорило о правильном подборе компонентов", - сказал он.

В настоящее время спецпаек заказывают альпинисты, путешественники, спасатели и ряд других категорий потребителей продукта.

Ранее А.Бекарев сообщал журналистам, что SFM планирует развернуть производство БАДов, функционального питания СПМ-17, энерго-солевых комплексов, каш в 2015 году в рамках создания второй очереди производства в биотехнопарке.

Общий объем инвестиций в создание второй очереди оценивался в 300 млн рублей

Биотехнопарк наукограда Кольцово в настоящее время насчитывает пять резидентов: на первой площадке размером 15 га расположены корпуса компании "СФМ-Фарм", "Био-Веста", "Катрен" и "Вектор-Бест". На второй площадке размером 114 га - "Первый сибирский комбинат".