Барнаул. 27 мая. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Коллаж из пряников соберут в наукограде Бийске (Алтайский край) на праздновании фестиваля напитков "АлтайФест", который пройдет 20 июня, сообщает в среду пресс-центр мэрии Бийска.
Коллаж-пазл с названием фестиваля размером 1,5 на 1,5 метра будет собран участниками из пряников ручной работы.
"Для посетителей будет проведен мастер-класс по украшению пряников, которые и станут основой гастрономической картины. После составления коллажа пряники можно будет забрать себе на память. Гости праздника отведают лакомство, изготовленное по рецепту 1912 года, который использовал дореволюционный пряничный мастер из Змеиногорска - Степан Орешников. На фестивале можно также ознакомиться с оригинальным блокнотом рецептов змеиногорского кондитера", - говорится в сообщении.
Пекарями была проведена колоссальная работа по поиску и сбору информации о пряничных мастерах со всего края. Итогом стало появление медовых пряников из натуральных фермерских продуктов по рецептам дореволюционных алтайских кондитеров. Бийские кондитеры представят на суд посетителей фестиваля "Алтайский медовый пряник", в состав которого войдут местные ягоды - облепиха, клюква, черника, брусника, черная смородина и малина.
Кондитеры также представят готовые образцы пряников с символикой "АлтайФест", проведут дегустации и разыграют для гостей праздника сувенирные пряники и сертификаты на мастер-классы.
Фестиваль напитков "АлтайФест" - алтайский аналог всемирно известной ярмарки напитков. Ежегодно гостям предоставляется возможность в одном месте попробовать различные сорта и марки традиционных напитков: минеральных вод, лимонадов, витаминизированных коктейлей, кваса, сбитней, медовухи, соков, нектаров и пива, а также отведать шашлык, пиццу, пироги, блины и другие блюда из алтайских продуктов.