Роллы, которыми отравились посетители ресторана в Екатеринбурге, были с сальмонеллой

*** Ресторан обещает компенсировать расходы всем пострадавшим

Екатеринбург. 3 июля. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Причиной отравления в Екатеринбурге 17 человек роллами из ресторана "Сушкоф" стали бактерии сальмонеллы, сообщили агентству "Интерфакс-Урал" в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Свердловской области во вторник.

Эти данные получены в результате проверки, которую проводило ведомство, сказали в пресс-службе.

Между тем отдел по работе со СМИ ресторана сообщает, что его сотрудники провели внутреннюю проверку.

"Выяснилось, что начало вспышке заболевания положил сотрудник учреждения, который 19 июня обращался в больницу N40 по поводу острой кишечной инфекции, а 21 числа вышел на работу больным и скрыл факт заболевания", - говорится в сообщении.

Компания обещает компенсировать расходы всем пострадавшим.

Ранее сообщалось, что с 25 по 27 июня в свердловский Роспотребнадзор поступили экстренные извещения о случаях отравления после употребления роллов "Филадельфия". По данным на 28 июня, пострадали 16 взрослых и один ребенок четырех лет, 12 человек были госпитализированы в инфекционные стационары Екатеринбурга.

Сотрудники Роспотребнадзора проверили два филиала ресторана, а также цех по изготовлению и доставке суши и роллов. В итоге были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил.

Для проведения лабораторных исследований были отобраны пробы сырья, готовой продукции, смывы. Деятельность проверенных филиалов и цеха были приостановлены на 5 суток, материалы проверок переданы в суд.