"Ямальские олени" планируют делать гематоген из оленьей крови

Салехард. 18 декабря. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Муниципальное предприятие "Ямальские олени" (п.Яр-Сале, ЯНАО), единственное предприятие по переработке оленины в ЯНАО, осуществляет проект строительства цеха по переработке крови оленей, сообщил агентству "Интерфакс-Урал" директор предприятия Евгений Мальцев.

По его словам, это первое предприятие в России по переработке оленьей крови. Проект финансируется из окружного бюджета ЯНАО, его стоимость составляет 30 млн рублей. Срок окупаемости проекта - 2-3 года.

Е.Мальцев пояснил, что мощности цеха рассчитаны на переработку 10 тонн крови оленей в год. "10 тонн крови мы получаем во время забойной кампании, которая проходит в два осенних месяца, а переработка крови будет осуществляться целый год", - отметил он.

Сырье будет перерабатываться в гематоген и биологические добавки в виде порошка, сказал директора "Ямальских оленей", отметив, что предварительные договоренности о сбыте продукции цеха уже достигнуты.

"В нашем гематогене будет использоваться и вытяжка из рогов оленей", - отметил Е.Мальцев.