Москва. 26 сентября. ИНТЕРФАКС-АВН - Экипаж космического корабля, который в будущем может отправиться к Марсу, оборудуют пекарней для выпечки свежего хлеба.
"Чтобы разнообразить питание экипажа межпланетного корабля необходимо создать не только большой запас различных консервированных и сублимированных продуктов, обеспечить выращивание растений прямо на его борту, но и оборудовать корабль необходимой кухонной техникой - холодильником, микроволновой печью и хлебопечкой", - сказал "Интерфаксу-АВН" завотделом питания Института медико-биологических проблем РАН Александр Агуреев.
По его словам, рецептура выпечки хлеба в невесомости была разработана институтом хлебопекарной промышленности еще в 80-е годы прошлого века, однако из-за недостаточного финансирования проект не получил дальнейшего развития. А вот выращивание злаковых в условиях невесомости было опробовано в реальном космическом полете.
Выпечка хлеба и разогревание еды в микроволновой печи, отметил А.Агуреев, обязательно будут использованы в научном эксперименте "Марс-500", во время которого шесть добровольцев проведут в замкнутом пространстве 520 суток, выполняя роль экипажа межпланетного корабля.
Как для эксперимента, так и для реального космического полета, добавил ученый, можно использовать обычные бытовые электроприборы, предварительно доработав их под низкое энергопотребление и проверить с точки зрения помех для электронного оборудования космического корабля.
На Международной космической станции (МКС), сказал А.Агуреев, разворачивать выпечку хлеба так же, как и устанавливать микроволновку с холодильником не планируется. Для разогревания консервов экипаж использует электроподогреватель. Доставляющиеся же грузовыми космическими кораблями свежие фрукты и овощи съедаются экипажем раньше, чем успевают испортиться, поэтому холодильник на МКС также не востребован, сказал он.
Космический полет на Марс планируется Россией за пределами 2035 года, заявил ранее глава Роскосмоса Анатолий Перминов.