Москва. 28 мая. ИНТЕРФАКС-АВН - Овощи на складах воинских частей станут хранить не по году, а по полгода, чтобы снизить процент портящихся продуктов, заявил журналистам в четверг начальник Тыла Вооруженных сил России - заместитель министра обороны генерал-полковник Дмитрий Булгаков.
По его словам, нововведение связано с тем, что ежегодно на складах портится до 6% хранящихся овощей.
Новая система, внедрение которой начинается в этом году, подразумевает переход от заготовки овощей на складах раз в год, на двухсезонную заготовку - январь-июнь и июль-декабрь. При этом воинские части будут закупать овощи не одномоментно, и затем хранить полгода, а по мере необходимости.
Такая мера, рассчитывает генерал, позволит уменьшить сроки и объемы хранения картофеля и овощей в овощехранилищах воинских частей, снизит расходы на эти цели, а так же потери при хранении.
"Рассматриваемый способ обеспечения свежим картофелем и овощами не является принципиальным новшеством в продовольственном обеспечении. В настоящее время по аналогичной схеме производится снабжение воинских частей хлебобулочными изделиями, молочной продукцией, свежими фруктами, яйцами и колбасными изделиями. И, как показывает практика, срывов в обеспечении данной продукцией войск нет", - отметил Д.Булгаков.
По его словам, первые итоги внедрения нового способа заготовки и хранения овощей будут подведены во второй половине 2010 года.