Москва. 2 февраля. ИНТЕРФАКС-АВН - Институт медико-биологических проблем (ИМБП) РАН сертифицировал блюда корейской кухни на соответствие требованиям, которые предъявляются продуктам питания космонавтов, сообщил "Интерфаксу-АВН" во вторник завотделом питания ИМБП Александр Агуреев.
"С точки зрения показателей микробиологической безопасности эти блюда отвечают нашим требованиям. Теперь они, в принципе, могут использоваться для питания экипажами Международной космической станции, но о поставках блюд корейской кухни на орбиту речи не идет", - сказал А.Агуреев.
Он пояснил, что южнокорейские ученые, занимающиеся разработкой рационов питания для космических полетов, обратились в ИМБП с просьбой проверить подготовленные ими блюда на соответствие требованиям, предъявляемым к продуктам питания космонавтов.
Российский Институт одобрил для космического питания рис с овощами (бибимбам), жареное мясо (бульгоги), суп из водорослей и напиток из шелковицы.