Северо-Запад / Новости 9 февраля 2013 г. 15:01

В Калининграде возрождают старинный прусский праздник Длинной колбасы

Калининград. 9 февраля. ИHТЕРФАКС СЕВЕРО-ЗАПАД - Калининградский Музей Мирового океана впервые проводит в городе праздник Длинной колбасы, некогда популярный в бывшей Восточной Пруссии.

Как сообщили "Интерфаксу" в музее, необычный праздник проходит в субботу в историко-культурном центре "Королевские ворота". Колбасу, приготовленную на производстве одной из мясных компаний города, доставят на площадь у Королевских ворот.

"Предполагается, что длина новой "героини" праздника составит около 50 метров", - сказал сотрудник музея.

История прусского праздника Длинной колбасы своими корнями уходит в 1520 год. Тогда впервые кенигсбергские мясники приготовили и предложили горожанам колбасу длиной 41 локоть (примерно 16 метров). С каждым годом на праздник приходило все большее количество народа, а колбаса становилась длиннее. В 1601 году мясники Кенигсберга удивили всю Европу, изготовив колбасу в 1005 локтей. На этот кулинарный шедевр были потрачены 81 свиной окорок, 3,7 кг перца, а также силы трех мастеров и 87 подмастерьев.