Молоко в Свердловской области может подорожать из-за дефицита сырья в других регионах

11 октября. Interfax-Russia.ru - Стоимость молока в Свердловской области может увеличиться, сообщила агентству "Интерфакс-Урал" исполнительный директор некоммерческого партнерства "Союз животноводов Урала" Елена Стафеева.

Так, по ее словам, в настоящее время складывается ситуация, когда наблюдается дефицит сырья на молочном рынке из-за снижения производства в других регионах России притом, что Свердловская область произвела "чуть больше молока, чем в прошлом году".

"Субсидии, которые выплачиваются из областного бюджета, составляют три рубля на каждый килограмм реализованного молока. Получается, что для крестьян цена составляет 13 плюс 3 рубля за килограмм реализованного молока. Поскольку на рынке ощущается дефицит сырья, я могу прогнозировать рост цены", - отметила она.

Так, по данным Е.Стафеевой, внутри области ежегодно перерабатывается порядка 390 тыс. тонн молока, завозится из других регионов - порядка 50 тыс. Себестоимость производства одного килограмма молока составляет в разных хозяйствах от 12 до 17 рублей. При этом средняя цена по области зачетного литра молока-сырья (3,4% жир, 3% белок), которая сложилась в настоящее время, составляет около 13,20 рубля без НДС и транспортных расходов.

Е.Стафеева отметила, что, с одной стороны, крестьяне понимают, что рост цены на молоко-сырье приведет к росту оптовых и розничных цен на молочную продукцию, а они итак довольно высоки. "С другой стороны, мы понимаем, что молочные субсидии из областного бюджета, учитывая опыт прошлых лет, мы получим не ранее апреля 2011 года. Понятно, что в этот период крестьянам будет сложно, и соблазн повысить цену возрастет. Кроме того, будет ощущаться дефицит молока на рынке ", - сказала она.

По данным Е.Стафеевой, на 5 октября сырье с начала года подорожало на 14%, молочная продукция по разным позициям подорожала от 7 до 17%, масло - на 15%.

В НП "Союз животноводов Урала" входят 36 организаций, в том числе 33 - производители молока. Предприятиями союза производится 50% молока от общего валового объема.

Кроме того, как говорится в сообщении Управления Федеральной антимонопольной службы (УФАС) по Свердловской области, в период с 1 августа по 21 сентября 2010 года цены на сырое молоко менялись в сторону увеличения от 7,69 до 14,8%. Рост отпускной цены на молоко жирностью 2,5% составил, в частности, у ОАО "Молоко" 14,86%.