Салехард. 23 марта. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Рекорд России по жарке ряпушки планируют установить организаторы первого гастрономического фестиваля, который пройдет в Салехарде во время праздника День оленевода, сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе администрации Салехарда.
"Одновременно будут жарить 120 килограммов ряпушки на большой сковороде", - сказал собеседник агентства.
По его словам, организаторы надеются установить рекорд России по жарке ряпушки.
Также на гастрономическом фестивале состоится дегустация блюд из ямальских деликатесов и смотр-конкурс "Строганина".
Как сообщалось, празднование Дня оленевода в Салехарде впервые в этом году продлится в течение двух дней из-за насыщенной программы. Мероприятие пройдет 26-27 марта на берегу реки Полябты.
На празднике можно будет продегустировать блюда национальной кухни, побывать в арт-чуме на мастер-классах, будет организована "Деревенька Ёроко" с национальными играми, интерактивной программой и конкурсами.
Также можно будет увидеть парад оленьих упряжек, посмотреть соревнования на охотничьих лыжах, гонки на оленьих упряжках. Пройдет выставка охотничьих лаек, будет организован пробег упряжек ездовых собак. Также состоятся показательные выступления по фристайлу на мотоциклах и снегоходах, сноукайтингу и парапланеризму.
Ряпушка - пресноводная рыба из семейства лососевых. Ее размер составляет 13-20 сантиметров.
