Екатеринбург. 26 января. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Оборот в сфере общественного питания Екатеринбурга в 2010 году составил 20,2 млрд рублей, что на 20% больше, чем в 2009 году, сообщает пресс-служба заместителя главы администрации Екатеринбурга Виктора Контеева.
"В 2010 году в городе открылось около 40 новых предприятий общественного питания. Таким образом, по данным на начало 2011 года, в Екатеринбурге работает 1 тыс. 712 предприятий общественного питания на 132 тыс. 408 посадочных мест", - говорится в сообщении.
Также отмечается, что обеспеченность общедоступной сетью в Екатеринбурге составляет 48 мест на 1 тыс. жителей.
"Специалисты отмечают, что в 2010 году отрасль общественного питания вышла из кризиса и вернула прежнюю популярность у жителей и гостей Екатеринбурга", - говорится в пресс-релизе.
Особым спросом у посетителей пользуются русская и восточная кухня, а также фаст-фуд.