Владивосток. 27 июня. ИНТЕРФАКС - ДАЛЬНИЙ ВОСТОК - Роспотребнадзор усилит контроль за предприятиями общественного питания Владивостока на время проведения в городе саммита АТЭС-2012.
"На период саммита ужесточается производственно-лабораторный контроль каждого вида пищевой продукции, особенно серьезные условия для предприятий общественного питания при гостиницах, поскольку именно там будут жить и питаться гости", - сообщила журналистам в среду начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Приморскому краю Галина Лаухина.
По ее словам, накануне саммита повара и официанты должны пройти внеочередное обследование на кишечные инфекции и брюшной тиф. Кроме того, всему персоналу, который будет общаться с гостями, предстоит пройти вакцинацию от гепатита А, кори и дифтерии.
Производителей пищевой продукции обязали оформлять на каждую партию качественное удостоверение, которое позволит контролировать, кем и когда выпущен продукт.
Озабоченность у Роспотребнадзора вызывают рестораны восточной кухни (корейской, китайской, сингапурской, японской) и предприятия, производящие такие блюда. Их во Владивостоке, по данным Роспотребнадзора, 47, и у всех выявлены нарушения.
Саммит АТЭС Владивосток 2012 (англ. APEC Vladivostok 2012) - 24-я ежегодная встреча лидеров государств АТЭС, которая пройдет во Владивостоке в сентябре 2012 года. Это первый саммит АТЭС, который пройдет в России.
