8 июня. Interfax-Russia.ru - Гастрономический фестиваль организуют во время проведения Международной промышленной выставки "Иннопром" в Екатеринбурге в первой половине июля, сообщает департамент информполитики Свердловской области.
"Девять ресторанов в дни работы международной выставки будут работать по особому меню, основанному на блюдах аутентичной уральской кухни. Гастрономический фестиваль призван рассказать гостям и жителям города о локальной культуре гостеприимства и региональных особенностях через призму гастрономии", - приводятся в сообщении слова гендиректора Агентства по привлечению инвестиций Михаила Васильева.
Так, шеф-повара, участвующие в фестивале, разработают меню из трех традиционных блюд уральской кухни и комплимент для гостей. В одном из заведений, уточняют в департаменте, представят блюда с полевыми травами и еловыми шишками.
Попробовать блюда фестивального меню можно будет со 2 по 16 июля.
Международная выставка "Иннопром" проводится в Екатеринбурге ежегодно с 2010 года. В 2019 году в выставке приняли участие экспоненты, делегаты, почетные гости и представители бизнеса из 90 стран мира. Выставка привлекла более 43 тыс. посетителей. В 2020 году организаторы из-за пандемии коронавируса запустили онлайн-проект для обсуждения вопросов промышленности.
В этом году мероприятия пройдут с 5 по 8 июля в очном формате в Екатеринбурге. Деловая программа предусматривает более 150 мероприятий, участие более 500 спикеров и экспертов, в число которых также войдут руководители крупнейших иностранных компаний.
