Москва. 18 января. ИНТЕРФАКС - Власти многих российских регионов отмечают рост оптовых и розничных цен на куриное мясо и яйца в 2018 году, подорожание в основном вызвано увеличением стоимости топлива, кормов и добавок, а также банкротством ряда производителей. В начале 2019 года цены стабилизируются, а с наступлением лета следует ожидать их традиционного снижения, считают чиновники.
ЦЕНТРАЛЬНАЯ РОССИЯ: РОСТ В ПРЕДДВЕРИИ ПРАЗДНИКОВ
Во многих регионах Центральной России куриное мясо и яйца активно дорожали в преддверии новогодних праздников.
По данным Росстата, среди регионов Центрального федерального округа наибольший рост цен на куриные яйца в декабре имел место в Орловской области: средняя розничная цена в прошлом месяце выросла на 28,3%. В настоящее время, по данным управления ФАС (УФАС) по Орловской области, ценовая ситуация на территории области оценивается как стабильная. Средние розничные цены на охлажденное куриное мясо в регионе увеличились незначительно.
Средняя розничная цена десятка яиц в Воронежской области, по данным Воронежстата, с 1 по 24 декабря прошлого года выросла более чем на 20% - с 55,59 до 66,87 рубля. Еженедельно в этот период, согласно данным мониторинга статслужбы, цена десятка яиц росла на 5-7%. Темпы роста розничных цен на курятину были существенно меньше - еженедельный рост варьировался в пределах 0,8-1,7%. По данным статистики, на начало декабря охлажденное куриное мясо в магазинах Воронежской области стоило в среднем 141,54 рубля за 1 кг, на 24 декабря - 145,79 рублей за 1 кг.
Во Владимирской области в декабре розничная цена десятка яиц выросла на 17%, или почти на 10 рублей. Так, в ноябре, согласно данным Владимирстата, средняя цена составляла 58,17 рубля, к 3 декабря она поднялась на 2 рубля, до 60,17 рублей, к 17 декабря - еще более чем на 7 рублей, до 67,8 рубля. На 3 рубля за месяц выросла цена 1 кг охлажденного куриного мяса. Если в ноябре средняя стоимость 1 кг курятины на полках магазинов составляла 143,59 рубля, то к 24 декабря - уже 146,88 рубля.
В Тамбове, по данным комитета потребительского рынка администрации города, за декабрь яйца подорожали на 18%, мясо кур - на 3%.
В Рязанской области, по данным Рязаньстата, подорожание яиц в рознице наблюдалось с осени: в сентябре - на 12,4%, октябре - на 10,2%, ноябре - на 5,7%. Особенно резкий скачок произошел в декабре, когда цены поднялись на 22,8%. Рост розничных цен на мясопродукты, в частности курятину, начался с августа - тогда он составил 0,8%. В сентябре цены на мясопродукты в регионе подросли на 2,1%, в декабре - на 0,5%.
В Калужской области цены на яйца, по данным областного министерства конкурентной политики и тарифов, начали увеличиваться в сентябре 2018 года, когда этот товар подорожал на 13,4% по отношению к предыдущему месяцу. В октябре цены подросли еще на 16,6%, в ноябре, напротив, снизились на 4,7%. Данных за декабрь министерство не предоставило.
"По мясу кур (на примере тушек цыплят-бройлеров) основное увеличение цен состоялось в июне-июле 2018 года (8,3% и 6,5% к предыдущему месяцу соответственно) и продолжалось до конца года. При этом второй пик повышения пришелся на октябрь (6,1%)", - сообщили "Интерфаксу" в министерстве.
Как сообщили агентству в УФАС по Ярославской области, ведомство получило одно заявление от физлица по факту повышения цен на яйца. В настоящее время заявление находится на рассмотрении.
СЕВЕРО-ЗАПАД: АРИФМЕТИКА ЗАТРАТ
Как сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области, в регионе отмечено повышение розничных цен на курятину и яйца. Вместе с тем, среди регионов Северо-Западного федерального округа (СЗФО) цены на яйца в Ленинградской области минимальные.
Так, по состоянию на декабрь 2018 года стоимость десятка яиц в Ленинградской области в среднем составила 68,15 рубля (рост на 19,2% по сравнению с январем 2018 года), в Псковской области - 68,85 рубля (рост на 32,7%), в Вологодской области - 71,33 рубля (рост на 35,9%), в Санкт-Петербурге - 71,08 рубля (рост на 21,5%), в Новгородской области - 67,97 рубля (рост на 29,8%). В целом в СЗФО средняя стоимость десятка яиц в декабре составила 71,5 рубля (рост на 25,7%).
"К сожалению, сложившаяся ситуация на рынке кормов, упаковки и прочим статьям затрат, не позволяет птицефабрикам зафиксировать цены", - сообщили в ведомстве.
В Петербурге, по данным регионального УФАС, наблюдалось подорожание яиц и курятины в период с 3 декабря 2018 года по 9 января 2019 года. В частности, 1 кг куриного мяса в среднем подорожал в рознице на 1,5% - с 149,27 рубля до 151,44 рубля, десяток яиц на 15% - с 62,26 рубля до 71,81 рубля.
"Жалобы граждан на рост цен на куриные яйца не поступали. Петербуржцы жалуются на рост цен на мясо птицы, но тоже не очень активно. В декабре 2018 года поступило всего две жалобы", - сообщили "Интерфаксу" в УФАС.
В связи с получением обращений граждан, а также для выяснения причин указанного роста региональное ведомство запросило сведения о объеме реализации куриного мяса и динамике оптово-отпускных цен в Петербурге за июнь-декабрь 2018 года у АО "Птицефабрика Синявинская", ОАО "Птицефабрика Ударник", АО "Птицефабрика "Северная", ПО "Русско-Высоцкая птицефабрика", ООО "Всеволожский мясной двор", ООО "Мираторг Финанс", ООО "Дары Артемиды" и ПАО "Группа Черкизово". Отчитаться данные компании должны до конца января 2019 года.
В Мурманской области потребительский спрос на куриные яйца и мясо носит выраженный сезонный характер. Летом в условиях короткого срока хранения этих продуктов и массового отъезда северян в отпуск розничные цены на эти продукты снижаются, зимой и в канун Пасхи - растут.
По данным Мурманскстата, если в ноябре 2018 года средняя розничная цена десятка яиц составляла 62,7 рубля, то в декабре - 73,9 рубля. Таким образом, рост в декабре составил 17,8%, в сентябре-декабре - на 44,2%. В преддверии Нового года десяток яиц в мурманском супермаркете стоил порядка 80 рублей, но уже к середине января цена начала снижаться. Стоимость куриного мяса с ноября по декабрь выросла на 3,4%. Начиная с сентября, курица выросла в цене на 10,3%.
В Минэкономразвития Мурманской области отмечают, что собственных производителей этих продуктов в регионе нет. Исключение составляет совхоз "Тулома", выпускающий в небольшом количестве диетические яйца.
"Продукты завозятся в Мурманскую область исключительно автомобильным транспортом из Санкт-Петербурга, Москвы и средней полосы России. В таком случае вопрос (о росте цены) не к торговле, а производителю, и, разумеется, на формирование цены в рознице влияет подорожание топлива, а теперь и повышение НДС", - объясняет начальник управления прогнозирования и анализа развития муниципальных образований, социальной сферы и потребительского рынка Наталья Иванова.
Чаще всего на прилавках мурманских магазинов встречаются курятина и яйца от производителей Ленинградской, Вологодской, Новгородской, Ярославской и Ивановской областей. Кроме того, представлена продукция из Белоруссии.
Как сообщили "Интерфаксу" сразу в нескольких торговых сетях Калининграда, рост стоимости курятины и яиц произошел в декабре, несмотря на то, что в области этот сегмент рынка является очень конкурентным. В регионе продается куриное мясо местного производства, привозное из других регионов России, а также импортное.
Торговые сети связывают декабрьское повышение цен на куриное мясо и яйца с предновогодним спросом, а также подготовкой к постновогоднему скачку цен в связи с ростом НДС, повышением стоимости бензина, реформой системы уборки и утилизации мусора, а также инфляцией и расходами на повышение заработных плат.
В результате, в настоящее время в основных сетях и крупных независимых магазинах Калининграда тушка цыпленка-бройлера местного производителя "Балтптицепром", стоившая в июле 119 рублей за 1 кг, а ноябре - 129 рублей, сегодня продается по 136 рублей за 1 кг и выше, в зависимости от торговой сети.
ПОВОЛЖЬЕ: СЛЕДУЯ ОБЩЕЙ ТЕНДЕНЦИИ
Активный рост цен на куриные яйца отмечался в конце прошлого года и в регионах Поволжья. При этом подорожание яиц зафиксировано как в регионах, где есть собственное производство этого продукта, так и в регионах, куда он ввозится.
Так, в Самарской области в ноябре-декабре прошлого года розничные цены на яйца выросли на 22,3%, свидетельствуют данные Самарастата. В министерстве сельского хозяйства и продовольствия региона "Интерфаксу" пояснили, что на сегодняшний день в Самарской области отсутствуют птицефабрики, специализирующиеся на яичном производстве, яйцо производится лишь в хозяйствах населения.
"Недостаток в обеспеченности населения яйцом куриным компенсируется за счет ввоза из соседних регионов России. Таким образом, ценовая политика на рынке яйца формируется за пределами Самарской области, и носит исключительно общероссийскую тенденцию", - сказали в областном Минсельхозе.
По данным Самарастата, розничная цена на мясо кур за ноябрь-декабрь 2018 года в регионе, напротив, снизилась на 0,19%.
По данным областного УФАС, обращений по вопросу повышения стоимости куриного мяса или яиц в адрес антимонопольного органа не поступало.
В Башкирии в течение прошлого года наблюдался рост розничных цен на куриные яйца и мясо кур. По данным министерства сельского хозяйства республики, резкое повышение наблюдалось с конца ноября прошлого года. Так, в период с 26 ноября по 24 декабря цена десятка яиц выросла на 28%, до 68,3 рубля, 1 кг куриного мяса - на 1%, до 141,32 рубля. При этом средний рост цен на яйца в течение всего 2018 года составил 19%.
В Пермском крае, по данным Пермьстата, цена куриных яиц за 11 месяцев 2018 года выросла на 5,5%, при этом активное подорожание наблюдалось с сентября (рост за сентябрь-ноябрь составил 27,2%). Цены на куриное мясо в Пермском крае выросли за 11 месяцев прошлого года на 20,9%. Подорожание фиксировалось в мае-июле (рост на 18,8%) и в октябре-ноябре (рост на 5,7%).
В министерстве экономического развития и инвестиций Нижегородской области "Интерфаксу" сообщили, что в период с 26 ноября по 24 декабря прошлого года розничные цены на куриные яйца выросли в регионе на 22,4%, на мясо кур - на 1,8%.
Рост цен в Нижегородской области, как и в среднем по России, начался на мясо кур - в мае прошлого года, на куриное яйцо - в сентябре, сообщили в региональном Минэкономразвития. При этом в министерстве отметили, что по состоянию на 24 декабря 2018 года уровень цен на эти продукты питания в Нижегородской области был ниже, чем среднероссийский.
В Пензенской области данные статоргана также свидетельствуют о росте розничных цен на яйца. По данным Пензастата, значительный рост цен зафиксирован в регионе в сентябре 2018 года (на 13,5% по сравнению с предыдущим месяцем), в октябре цены выросли еще на 3,6%, а в ноябре - на 28,1%. В ноябре средняя цена десятка яиц составила в Пензенской области 41,73 рубля против 37,93 рубля в январе прошлого года.
"В связи с сезонным изменением (ростом) в декабре 2018 года оптовой цены на яйцо куриное соответственно повысилась и розничная цена. В Пензенской области согласно данным мониторинга розничная цена на куриное яйцо в декабре 2018 года была ниже, чем средняя цена по Приволжскому федеральному округу (регион занимал 6 место из 14) и в целом по РФ", - заявили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства Пензенской области.
Также в региональном Минсельхозе сообщили, что с сентября 2018 года отмечено повышение цен на мясо кур производства АО "Васильевская птицефабрика" (входит в группу "Черкизово"), в связи с чем региональный Минсельхоз направил в УФАС письмо "для обоснования сложившейся ситуации".
По данным Удмуртстата, розничные цены на куриные яйца в республике в период с 26 декабря 2018 года по 9 января 2019 года увеличились в среднем на 2,7 рубля, или на 3,9%. Средняя цена десятка яиц в этот период составила 72,2 рубля.
УРАЛ: НЕУТЕШИТЕЛЬНЫЕ РЕАЛИИ
В Свердловской области, по данным регионального УФАС, в ноябре 2018 года куриное мясо в рознице подорожало на 12,4% по отношению к аналогичному месяцу 2017 года. Для сравнения: цены на говядину за тот же период выросли на 1,8%, свинину - на 4,5%.
В Челябинской области, отмечает областной Минсельхоз, цены на куриные яйца поднялись в конце прошлого года. Подорожание, начавшееся как сезонное, завершилось в конце декабря. В первое-второй декаде декабря цены от производителей колебались от 56 до 66 рублей за десяток яиц (в зависимости от категории - отборное, первая и высшая). В начале января средняя цена составила около 60 рублей за 10 штук.
Рост отпускной цены на курятину в Челябинской области отмечен в IV квартале 2018 года, уточнили "Интерфаксу" в региональном Минсельхозе.
"Средняя отпускная цена южноуральских производителей в IV квартале выросла к уровню цен III квартала на 9% - со 110 рублей за 1 кг до 120 рублей", - уточнил сотрудник пресс-службы ведомства.
По словам директора по маркетингу ГК "Здоровая ферма" (Челябинск) Елены Гуленкиной, цена на куриную продукцию "Здоровая ферма" во второй половине 2018 года повысилась не более чем на 8% "в соответствии с реалиями российского рынка". В конце 2018 и начале 2019 года компания не повышала цены на мясо птицы, сказала она "Интерфаксу".
В Тюменской области, как сообщили агентству в региональном УФАС, перед Новым годом и сразу после праздников отмечался небольшой рост жалоб от населения на рост цен на яйца в магазинах. "Жалобы были из Тюмени и Тобольска. Мы при этом не можем отреагировать на данные обращения, так как магазины не занимают доминирующее положение на рынке", - отметил сотрудник УФАС.
По данным антимонопольного ведомства, с февраля по конец ноября 2018 года розничные цены на куриное мясо в Тюменской области выросли на 5,7%, или на 6 рублей за 1 кг.
Как сообщили "Интерфаксу" в АО "Птицефабрика Пышминская" (Тюмень) в декабре 2018 года цены на яйца были повышены в пределах 5%.
В пресс-службе губернатора Ямало-Ненецкого автономного округа "Интерфаксу" сообщили, что в конце декабря - начале января в магазинах региона наблюдается рост цен на отдельные группы товаров. Так, стоимость десятка яиц с 24 декабря 2018 года увеличилась на 8%, в том числе за последнюю неделю - на 2,4%. Курятина с начала года подорожала на 2,2%, в том числе на 1,3% за прошедшую неделю.
"Это может быть связано с традиционно высоким спросом на данные продукты в период новогодних праздников. Кроме того, цены на продукты в округе зависят от изменений в регионах-производителях. Также на стоимость оказывают влияние особенности географического расположения, а именно высокие транспортные расходы по доставке", - пояснили в пресс-службе.
На Ямале с 2015 года действует постановление, устанавливающее предельные торговые надбавки на социально значимые товары.
ЮГ: РОСТ И ЗИМОЙ, И ЛЕТОМ
По данным региональных органов власти и местных управлений ФАС, рост цен на курятину и/или куриные яйца отмечен в Кабардино-Балкарии (КБР), Крыму, Карачаево-Черкесии (КЧР), Ингушетии, Ставропольском и Краснодарском краях, Волгоградской и Ростовской областях.
Рост потребительских цен на мясо кур в Ростовской области начался с мая прошлого года, пик роста пришелся на летние месяцы: в июне - на 12%, в июле - на 19% в связи с возникновением дефицита на рынке из-за закрытия филиала птицефабрики холдинга "Белая птица". С августа рост цен на яйца в среднем составил 11%, дефицит прослеживался в декабре, так как заявленные в ноябре объемы поставок не были выполнены поставщиками.
В КБР рост розничных цен наблюдается с августа. Цена 1 кг курятины и десятка яиц в июле равнялась 130 рублей и 41 рубль соответственно, в августе - уже 133 рубля и 44 рубля, в декабре - 140 рублей и 72 рубля.
В Крыму в декабре 2018 года оптово-отпускные цены на мясо кур составляли от 105,38 до 108,15 рублей за 1 кг. По данным на 10 января 2019 года, оптовая цена выросла до 111,4 рублей за 1 кг. Рост оптовых цен на яйцо зафиксирован только по второй категории: на 26 декабря один десяток стоил 43,64 рубля, на 10 января - 48,18 рубля (рост на 10,4%). За этот период оптовые цены на яйцо первой категории почти не изменились - 56,4 рубля и 56,36 рубля соответственно.
В КЧР рост розничных цен на яйца отмечен с декабря прошлого года. В зависимости от категории рост в среднем составил 30%.
В Волгоградской области, по данным Волгоградстата, в декабре куриные яйца выросли в цене в розничной торговле более чем на 10%. В январе цены расти почти перестали. С 9 по 14 января удорожание яиц составило всего 0,25%. В настоящее время средняя стоимость десятка яиц- 74 рубля.
По словам специалиста отдела ценообразования Минэкономразвития Ингушетии Залины Албогачиевой, в декабре рост розничных цен на яйца достиг 5-7%. Подорожание куриного мяса незначительное и колеблется в районе 1-2%. Эта тенденция, уточнила З.Албогачиева "Интерфаксу", носит сезонный характер. Также следует отметить повышение спроса, характерное для данной категории товаров в предпраздничные дни.
Представитель одной из торговых сетей Ингушетии сообщил агентству, что в декабре розничная цена куриных яиц колебалась от 70 до 75 рублей за 10 штук. В январе их стоимость повысилась до 85 рублей.
В Ставропольском крае, по данным Ставропольстата, розничная цена куриного мяса в декабре выросла на 2,8%, а с 1 по 9 января - на 0,8%, до 149,5 рубля, десятка яиц - на 16,7% и на 9,6%, до 73,04 рубля соответственно. Цена охлажденных и замороженных кур за этот же период выросла не сильно, максимум на 0,5%.
По данным департамента цен и тарифов Краснодарского края, средняя розничная цена десятка куриных яиц первой категории в регионе по состоянию на 1 декабря 2018 года составляла 52 рубля, на 1 января - 61,3 рубля (рост почти на 18%). Куриные яйца второй категории за месяц подорожали на 22% (с 45,7 рубля до 55,8 рубля соответственно).
СИБИРЬ: ВЛАСТИ ОЗАБОЧЕНЫ РОСТОМ ЦЕН
Заместитель руководителя Томскстата Нина Дырко сообщила "Интерфаксу", что розничные цены на куриное мясо в Томской области в конце 2018 года росли. Так, в октябре охлажденное и замороженное мясо подорожало на 1%, в ноябре - на 2,1%, в декабре - на 4,1%. Причем в течение первых трех кварталов ежемесячный рост составлял в среднем только 0,6%.
"Динамика (оптовых - ИФ) цен на свежие куриные яйца отличалась нестабильностью. Существенное снижение цен зафиксировано в январе (на 16,1%), также цены были снижены в период с мая по июль. С августа яйца только дорожали, причем в августе, сентябре и в конце года, в декабре, довольно резко", - отметила Н.Дырко.
В частности, у производителей в декабре стоимость яиц выросла на 20,4%.
Динамика розничных цен на яйца частично повторила динамику цен производителей: в январе и с мая по июль яйца дешевели, а с сентября до конца года дорожали. Так, в октябре стоимость яиц в розничной торговле выросла на 9,3%, в ноябре - на 5,3%, в декабре - на 10,9%.
Власти Омской области отмечают рост цен на курятину. "Сейчас мы запросили информацию у предприятий об обосновании увеличения себестоимости производимой продукции. Пока ведется проверка, нельзя сказать, чем был вызван этот рост", - сказал "Интерфаксу" начальник отдела переработки и товарного рынка областного Минсельхоза Константин Цыпленков.
По данным Минсельхоза региона, на конец ноября цена реализации птицы сельхозпроизводителями в живом весе составила 127,3 рубля за 1 кг. К.Цыпленков отметил, что эта цена выше, чем в соседних регионах (Новосибирская область - 91 рубль, Кемеровская область - 73,7, Алтайский край - 90,7 рубля за 1 кг). В октябре цена у сельхозпроизводителей в регионе равнялась 127,8 рубля, в сентябре - 132 рубля за 1 кг. Таким образом, к ноябрю она снизилась. Данных по декабрю пока нет.
Куриные яйца в Омской области, напротив, остаются одними из самых дешевых в Сибирском федеральном округе - 3,6 рубля за штуку в ноябре (речь идет о цене производителей). К примеру, в Новосибирской области, по словам представителя профильного министерства, эта цена составила 4,08 рубля, в Кемеровской - 4,39, в Алтайском крае - 3,82 рубля за штуку.
Торговая наценка в регионе не регламентирована.
Как сообщили "Интерфаксу" в УФАС по Кемеровской области, в период с 1 сентября по 30 ноября цена куриного мяса (замороженное и охлажденное) по данным, предоставленным производителями в антимонопольный орган, повысилась на 8% по сравнению с августом 2018 года. Крупные оптовые поставщики также отчитались о повышении цен на эту категорию товаров: в среднем на 10-13%. "Информацию в настоящее время рассматривают профильные отделы управления", - сообщили в ведомстве.
По данным Кемеровостата, куриные яйца в регионе в 2018 году в рознице подорожали на 23% (в ноябре - на 1,2%), куры охлажденные и замороженные - на 15% (в ноябре - на 4,8%).
ДАЛЬНИЙ ВОСТОК: ПЛАТА ЗА ЛОГИСТИКУ
В Приморском крае оптовые цены на завозную курятину в начале года выросли на 3-5%, в то же время ООО "Торговый дом Дальневосточная птица" (крупнейший производитель птицы в Дальневосточном федеральном округе) цены не поднимало, сообщил "Интерфаксу" представитель крупной торговой сети региона.
"Поставщики объясняют, что цены на завозную птицу выросли, прежде всего, из-за роста расходов на логистику. При этом в последние месяцы резко снизились поставки продукции от местного производителя. Тоже самое можно сказать и про яйцо - птицефабрика "Уссурийская" работает не на полную мощность, поэтому в продаже сейчас доминирует завозное сибирское яйцо", - сказал представитель ритейлера.
Ранее сообщалось, что администрация Приморского края в конце декабря 2018 года обратилась в правительство РФ с просьбой компенсировать ОАО "РЖД" из федерального бюджета часть тарифа на перевозку зерна с Алтая в адрес птицефабрик в Приморье.
Меры поддержки, поясняла пресс-служба администрации региона, необходимы для выправления тяжелого положения ООО "Птицефабрика "Уссурийская" и двух подразделений группы "Дальневосточная птица".
У "Дальневосточной птицы" возникли сложности, в том числе, после повышения железнодорожных грузовых тарифов, так как корм для птицы закупается, преимущественно, на Алтае.
По данным Амурстата, в конце 2018 года - начале 2019 года стоимость куриного мяса и яиц практически не претерпела изменений. Так, куры охлажденные и мороженные 26 декабря стоили в рознице 202,1 рубля, 9 января - 203,78 рубля (рост на 0,8%). Десяток яиц за этот же период подорожал с 62,87 рубля до 64,02 рубля (рост на 1,8%).
ПРИЧИНЫ ПОДОРОЖАНИЯ
В начале 2018 года ситуация на российском птицеводческом рынке не предвещала производителям ничего хорошего: цены были на низком уровне, а издержки быстро росли, вспоминает директор по маркетингу ГК "Здоровая ферма" Елена Гуленкина. Эксперты говорили о грядущем кризисе перепроизводства, представители Минсельхоза советовали птицеводам не наращивать объемы выпуска продукции.
Однако затем ситуация начала резко меняться: объем предложения мяса начал падать. Главным фактором, по мнению Е.Гуленкиной, стал полный или частичный уход с рынка ряда птицеводческих предприятий (в частности, предприятий холдинга "Белая птица"), которые оказались в сложном положении из-за продолжительного периода низких цен и высокой себестоимости вкупе с большой долговой нагрузкой. Это позволило оставшимся игрокам реализовывать продукцию по более высоким ценам во второй половине 2018 года. Если в первую неделю 2018 года курица в рознице в России стоила в среднем 125 рублей за 1 кг, то в конце 2018 года - 140 рублей за 1 кг, уточнила она.
По информации агрохолдинга "БЭЗРК-Белгранкорм" (входит в топ-5 производителей мяса птицы в РФ), тенденция к росту отпускных цен на мясо птицы обозначилась во втором квартале 2018 года, после почти полугодового снижения - с 86 рубля за 1 кг в конце 2017 года до 82,6 рубля за 1 кг в апреле 2018 года.
"Цена на мясо птицы с апреля по декабрь 2018 года выросла на 31% и составила почти 109 рублей за 1 кг в конце прошлого года", - заявили "Интерфаксу" в пресс-службе холдинга.
Рост цен, по словам представителя компании, обусловлен "сжатием" внутреннего рынка мяса птицы. "После перепроизводства и вызванного этим падения цены в 2017 году многие производители, в том числе, и мы, были вынуждены периодически сокращать посадку птицы и, как следствие, объемы производимого мяса. Это вызвало постепенную стабилизацию, а затем и рост закупочных цен", - пояснил он.
В настоящее время ситуация на рынке мяса птицы внушает "осторожный оптимизм", считают в "БЭЗРК-Белгранкорм".
Первый заместитель по коммерции и снабжению АО "Сибирская аграрная группа" Иван Ефремов сообщил "Интерфаксу", что повышение цен на куриное мясо в центральной части страны началось в конце второго квартала, а в Сибири - в начале третьего квартала. При этом с конца декабря 2018 - начала января 2019 года пошло снижение цен в Центральной России, что привело к началу снижения цен в Сибири в настоящий момент.
И.Ефремов отметил, что на рост цен на куриное мясо во втором полугодии 2018 года повлиял ряд факторов. В частности, банкротство холдинга "Белая птица" и более мелких птицефабрик, увеличение объема экспорта продукции птицефабрик, а также рост цен на свинину, что стало причиной увеличения в рецептурах доли более дешевой куриной продукции.
"К концу года баланс предложения и спроса стал выравниваться, что безусловно приведет к снижению цены относительно текущего уровня", - полагает И.Ефремов.
Цены на куриное мясо также выросли из-за дефицита на рынке. В первую очередь, недостаточно было тушек и филе. "В настоящее время ситуация стабилизировалась", - заявили "Интерфаксу" в министерстве конкурентной политики и тарифов Калужской области.
Проблемы наблюдались также в сегменте производства яиц.
Производители яиц в РФ, отметил председатель совета директоров и совладелец АО "Агрофирма "Русь" (Белгородская область) Владимир Закотенко, с апреля 2018 года работали в убыток, продавая продукцию ниже себестоимости. "Средняя отпускная цена на яйцо в 2018 году сложилась в размере 40 рублей с НДС, в 2017 году была 34 рубля без НДС, то есть практически осталась на прежнем уровне. В декабре цена поднялась до 63 рублей, сейчас упала до 55 рублей и еще будет снижаться, хотя в магазинах цена, возможно, еще подержится", - отметил он.
"Все птицеводы в предновогодний спрос пытались компенсировать низкие цены на продукцию 2018 года. Год был провальный", - сказал агентству представитель ПАО "Птицефабрика "Боровская" (Тюмень), отметив, что после праздников цены на яйца снизились.
Как сказал "Интерфаксу" заместитель министра сельского хозяйства Башкирии Юрий Лысов, на рост цен на яйца и мясо птицы в 2018 году повлияло резкое подорожание кормов и "импортируемых компонентов для производства".
"Если в 2017 году производители яйца закупали пшеницу 5 класса за 5 тыс. рублей за тонну, то в 2018 году за 8-10 тыс. рублей. Помимо этого, в условиях роста стоимости валюты к рублю подорожали импортные компоненты, например, "премиксы", витамины и минералы", - уточнил Ю.Лысов.
"Кроме того, рост цен на энергоносители и нефтепродукты также спровоцировал увеличение цен", - сообщили агентству в Минсельхозе Нижегородской области.
ПРОГНОЗ НА БУДУЩЕЕ
Министерство экономического развития и инвестиций Нижегородской области ожидает в I квартале текущего года стабилизацию и, возможно, некоторое снижение розничных цен на куриное мясо и яйца.
Пензенский Минсельхоз уже отмечает тенденцию снижения оптовых цен на яйца в начале года. Власти Свердловской области, наоборот, заявляют о подорожании яиц и курятины в 2019 году из-за увеличения НДС.
"По всем этим видам продукции цены увеличились с начала года примерно на 1,5%", - сказал "Интерфаксу" председатель совета Союза предприятий торговли, питания и услуг Свердловской области Олег Аверин.
При этом нехватка мяса птицы на внутреннем рынке по-прежнему ощущается. "Так, с середины прошлого года мы работаем практически без складских остатков. Так что надеемся, что тенденция к росту цен сохранится еще какое-то время, хотя в любом случае все решает рынок", - отметили в пресс-службе агрохолдинга "БЭЗРК-Белгранкорм".
"Дальнейшее развитие ситуации будет также включать в себя результат таких факторов, как объемы экспорта/импорта, курсом валют, государственного регулирования", - добавил И.Ефремов из "Сибирской аграрной группы".
"Колебание цены на яйцо и мясо птицы повторяется из года в год. Стоимость продукции к Пасхе достигает высоких значений, затем летом снижается. Осенью цены на продукцию вновь растут", - добавил заместитель министра сельского хозяйства Башкирии.
