Курган. 24 мая. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - ООО "Зауральские баранки" нарушало санитарные правила производства хлеба и хлебобулочных изделий, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Курганской области в четверг.
По данным пресс-службы, жительница Кургана купила баранки под названием "Ванильная". В одной из баранок она обнаружила кусок металлической проволоки, на что пожаловалась в Роспотребнадзор.
Специалисты установили, что производителем баранок является ООО "Зауральские баранки". Административное расследование выявило на предприятии нарушения санитарных правил производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Так, очистка магнитов в сепараторах проверялась вместо одного раза в смену лишь два раза в неделю, был ослаблен контроль качества выпускаемой продукции, тестомесильный аппарат полмесяца эксплуатировался в неисправном состоянии, что и повлекло за собой выпуск продукции не соответствующей требованиям безопасности.
За допущенные нарушения в работе предприятия заведующая лабораторией предприятия оштрафована.
